Agriston
Όσο η γεύση ανακαλύπτει αρώματα, η επίγευση εξερευνά την ιστορία.
Ανάμεσα στο βουνό και τη θάλασσα της Καβάλας, κοντά στην Αμφίπολη, βρίσκεται το ελαιοτριβείο AGRISTON, μέσα σε έναν από τους πιο δυναμικά αναπτυσσόμενους ελαιώνες της χώρας. Στην ίδια περιοχή, το 435 π.Χ., λειτούργησε ένα από τα καλύτερα διατηρημένα ελαιοτριβεία της κλασικής εποχής, που αποτελεί μέχρι σήμερα πηγή έμπνευσης. Με σεβασμό στην παράδοση και αφοσίωση στη σύγχρονη τεχνολογία, δημιουργήσαμε ένα ελαιοτριβείο που συνδυάζει την εμπειρία αιώνων με τις πιο καινοτόμες μεθόδους παραγωγής.
Inspired by Centuries, Perfected Today.
Από το 2019, το AGRISTON επενδύει σε υπερσύγχρονες τεχνολογίες, έχοντας έναν ξεκάθαρο στόχο: την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ανώτερης ποιότητας.
Heritage in Every Drop, Innovation in Every Detail.
Η ομάδα του AGRISTON εργάζεται με εξειδίκευση και προσοχή στη λεπτομέρεια, εξασφαλίζοντας ότι κάθε σταγόνα χυμού ελιάς φέρει τη σφραγίδα της υψηλής ποιότητας. Σήμερα, το ελαιοτριβείο AGRISTON είναι η απόδειξη ενός οράματος που έγινε πραγματικότητα.Και συνεχίζουμε…
From Ancient Argilos to Modern Excellence ⸻
Between Mountain and Sea, Born of History, Crafted for Today.
Από τη μεταφορά μέχρι την τυποποίηση
- 1. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΕΞΑΓΩΓΗ ΕΝ ΨΥΧΡΩΤο AGRISTON παράγει ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης, εξασφαλίζοντας ότι η θερμοκρασία κατά την επεξεργασία δεν ξεπερνά τους 27°C. Με αυτόν τον τρόπο, διατηρούνται στο ακέραιο τα αρώματα, οι πολυφαινόλες και τα θρεπτικά συστατικά του ελαιόλαδο, προσφέροντας μια ανώτερη γευστική και ποιοτική εμπειρία. Συνδυάζοντας την τεχνολογία αιχμής με την προσοχή στη λεπτομέρεια, το AGRISTON εγγυάται ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που ξεχωρίζει για την αγνότητα, τη φρεσκάδα και τη μοναδική του γεύση.
- 2. ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣΗ γραμμή παραγωγής μας είναι δύο φάσεων, συμβάλλοντας στη βέλτιστη διατήρηση των οργανοληπτικών συστατικών και των αρωμάτων του παραγόμενου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Ωστόσο, δεν πρόκειται για την κλασική διφασική γραμμή παραγωγής, καθώς αντί για μαλακτήρες, διαθέτει το καινοτόμο σύστημα Protoreattore. Με αυτό το σύστημα, η παραδοσιακή μάλαξη αντικαθίσταται από μια διαδικασία όπου ο χρόνος επεξεργασίας της ελαιοζύμης μειώνεται δραστικά. Έτσι, επιβραδύνεται η οξείδωση του χυμού ελιάς, διατηρώντας περισσότερο τα αρωματικά χαρακτηριστικά, τη γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες. Ένα ακόμα σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της τεχνολογίας είναι η μεγάλη εξοικονόμηση ενέργειας, χάρη στους μικρότερους χρόνους επεξεργασίας και τις μειωμένες ενεργειακές απώλειες. Τέλος, ο πυρήνας του καρπού της ελιάς αξιοποείται για τη διατήρηση της ιδανικής θερμοκρασίας στον χώρο αποθήκευσης του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, καθιστώντας το ελαιοτριβείο φιλικό προς το περιβάλλον.
- 3. ΧΩΡΟΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣΣτο AGRISTON, το ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με άζωτο, διατηρώντας αναλλοίωτες τις χημικές και οργανοληπτικές του ιδιότητες. Ακόμα και ο πυρήνας του καρπού της ελιάς αξιοποιείται σε ένα κλειστό κύκλωμα ανακύκλωσης ενέργειας και χρησιμοποιείται για τη θέρμανση του νερού, το οποίο διατηρεί τη θερμοκρασία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, σταθερή, στους 18-20°C. Έτσι, αποτρέπεται η πήξη του ελαιολάδου τον χειμώνα, ενώ το καλοκαίρι, ρυθμίζεται η θερμοκρασία μέσω αντλιών θερμότητας.
- 4. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΗ τυποποίηση είναι εξίσου σημαντική με την παραγωγή. Στο AGRISTON, τυποποιούμε τόσο το ελαιόλαδο δικής μας παραγωγής όσο και άλλων παραγωγών που αναζητούν υψηλά ποιοτικά πρότυπα. Κατόπιν ραντεβού, μπορείτε να φέρετε το δικό σας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο περνά από αυστηρούς ελέγχους ποιότητας (οργανοληπτικές και χημικές αναλύσεις) πριν την τυποποίηση. Μπορείτε να επιλέξετε είτε τη δική σας ετικέτα είτε συσκευασία με τους πιστοποιημένους κωδικούς των μπουκαλιών μας.




ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Latest News ⸻
Nothing found.








